O abacate do momento é espanhol e não tem caroço

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É um dos frutos mais apreciados do momento – tendo tido em 2017 o seu pico de interesse um pouco por todo o mundo -, mas é também um dos alimentos com consequências mais caricatas. Falamos da mão de abacate, nome dado ao golpe que muitas pessoas fazem na própria mão na hora de cortar o abacate e remover o caroço
Mas a ‘mão de abacate’ pode ter os dias contados e tudo graças a nuestros hermanos. Conta o Buena Vida do El País que nasceu em Espanha um abacate igualmente interessante a nível nutricional como o original, mas que não tem caroço.

Produzido em Granada, Espanha, e comercializado pela cadeia britânica Marks & Spencer, este ‘novo’ abacate é nada mais, nada menos do que o resultado de uma malformação do fruto e não de uma nova variedade do mesmo.

Este abacate sem caroço tem a pele idêntica ao abacate tradicional, mas apresenta uma forma mais comprida e cilíndrica, podendo assemelhar-se a um pepino. De acordo com Manuel Jesús Ortega, que comercializa em Espanha este abacate sem caroço, o sabor não foge muito ao que as pessoas estão habitadas, podendo, porém, surgir um travo a pinhão, que acaba por caraterizar este abacate sem caroço.

De acordo com a publicação, este tipo de abacate apenas é comercializado em dezembro.

Fonte: Lifestyle ao minuto/BA

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