Brancos, beges, acastanhados… Porque têm os ovos cores diferentes?

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São todos ovos de galinha, mas a sua cor varia um pouco. Saiba porquê.

Os ovos brancos são mais saborosos e nutritivos dos de casca mais escura a puxar para o castanho?

O site Mega Curioso destaca que a cor não influencia os nutrientes, nem o sabor. A cor do ovo não influencia em nada o sabor, porém, a alimentação da galinha influencia o sabor – quanto mais natural for, melhor será o sabor.

Então e por que tem os ovos cores diferentes? Tem tudo a ver com as galinhas que os põem. As galinhas de penas vermelhas ou escuras põem ovos mais acastanhados. Já as galinhas de penas brancas ou claras, põe ovos de casca branca.

E em ambos os casos, se as galinhas forem criadas com a mesma dieta, o sabor será igual. As únicas diferenças são mesmo a cor da casca e o preço no supermercado.

Fonte: Notícias ao minuto/BA

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